Семейная компания Steriltom Srl основана в 1934 году Дарио Джузеппе Сквери в городе Пьяченца посреди живописной Паданской равнины региона Эмилия-Романья. На сегодняшний день Steriltom является крупнейшим производителем томатной пасты в Италии и лидером на рынке HoReCa в Европе, перерабатывающим около 1 500 000 тонн свежих помидоров в год. Не так давно на предприятии была запущена линия готовых соусов и соусов для пиццы, предназначенных для Food Service индустрии.
Значительная часть свежих помидоров поступает непосредственно с полей, принадлежащих семье Сквери. Остальная часть томатов закупается на близлежащих фермерских хозяйствах. Бренды, принадлежащие компании Steriltom, включая Dolce e Italia, известны в Италии и широко за её пределами (в странах Азии, Америки и Африки) как гарант высокого качества и свежести готового продукта.
